御前崎つゆひかり
御前崎茶業振興協議会
静岡県生まれの「つゆひかり」は、御前崎の温暖な気候に適した早生品種です。爽やかな香りと鮮やかな緑、渋みを抑えたふくよかな味わいが楽しめます。
認定基準 | 御前崎市内の農家が栽培した、つゆひかり製品茶100%の生葉を使用し、市内の工場で加工された茶葉 |
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生産者インタビュー interview
株式会社やまま満寿多園
増田剛巳さん
茶処・静岡で産地の特徴があり、他にはないお茶づくりを目指し平成18年に8品種の試飲会を行い、味わいと御前崎市の茶生産の特性と合わせて検討しました。そして、その結果当時静岡県内で開発された新品種「つゆひかり」を他の地域に先駆けて栽培を開始しました。
現在は管内のJAやつゆひかり普及会など関係機関が連携し、一番茶の前に茶園の巡回や、適期摘採などのより安全で高い品質となるように管理を行っています。
つゆひかりの特徴
静岡県生まれの「つゆひかり」は、御前崎の温暖な気候に適した早生品種で、静岡県内の新茶の中でも最も早く摘まれる新茶です。また鮮やかな緑色と爽やかな香りと、渋みを抑えたふくよかな味わいが特長で、このためスイーツとの相性も良いお茶です。また冷茶にしても飲みやすく、静岡茶の定番である「やぶきた」品種と比べて飲んでいただくと一層味の違いがお楽しみいただけます。
御前崎のお茶として皆さんに飲んでいただきたい
御前崎は牧之原大茶園の最南端に位置し、市内出身の丸尾文六が、川越人足らを率い明治維新後茶園の開墾をはじめた土地でもあります。2021年はこの開墾事業から150年を数え、地域とお茶の関わりを再度感じてもらう機会となっています。
つゆひかりは御前崎のお茶としてこれまで10年以上に渡り「御前崎つゆひかりカフェ」を新茶シーズンに開催し、安価な参加料で「御前崎つゆひかり」の新茶と各店自慢のスイーツを提供しています。御前崎つゆひかり商品も様々です。「御前崎つゆひかり」のおいしさを感じていただきたいと思います。
株式会社やまま満寿多園
住所 | 静岡県御前崎市上朝比奈1739-1 |
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TEL | 0537-87-2056 |
HP | http://masudaen.ocnk.net/ |