しらす・煎茶・期間限定つゆひかり新茶ジェラート
イタリアンジェラート・マーレ
しらすジェラートは2種類のしらすを使い、つぶつぶした食感で、甘いミルク味とほんのり塩味が絶妙にマッチします。
煎茶・つゆひかり新茶ジェラートは、御前崎つゆひかりのパウダーを使用し、本格的なお茶の香りと味が楽しめます。
生産者インタビュー interview
イタリアンジェラート・マーレ
岡村歩美さん
店内で製造販売を行い、なぶら市場の開店当時から約25年、四半世紀のお店になります。店内は常に10種類以上のジェラートを製造・販売し季節毎に御前崎や周辺地域の味もご用意しています。
御前崎ブランド商品の「しらすジェラート」と御前崎茶つゆひかりを使った「煎茶ジェラート」と「つゆひかり新茶ジェラート」はお店の定番の人気商品です。
雑貨店からジェラートショップへ転職!
御前崎海鮮なぶら市場のオープン当時に、ジェラートショップを始めました。それまでは御前崎地区で雑貨店をしていましたが、地域の方々と話しジェラートショップを計画しました。
ジェラートは店内で作っている全部オリジナルジェラートです。御前崎で取れるものを使って、ここにしかないジェラートを作りたいと考えました。
御前崎ならではの美味しいジェラートを目指して
御前崎の海の恵みを使った商品として考えたのがしらすのジェラートです。御前崎は他にもカツオなど有名ですが、最終的にしらすを選びました。硬めのしらすで食感を、柔らかめのしらすで塩気や味わいを楽しんでいただけるよう2種類を使用しています。
煎茶は地元御前崎産のお茶・つゆひかりのパウダーを使っています。パウダーだけでお茶のきれいな緑が出ています。
新茶のジェラートは毎年ゴールデンウィーク明けの5月10日頃から販売しています。煎茶に比べてお茶自体の甘みと渋みの両方が強く新茶の時期だけに楽しんでいただける味だと思います。シングルに加えダブルでの販売もしています。
当店は店頭販売が基本で、商品の性質上発送ができません。お店でご購入してドライアイスを入れてのテイクアウトはできますので、ぜひ一度「御前崎ならではのジェラート」を食べて見てください。
イタリアンジェラート・マーレ
住所 | 静岡県御前崎市港6099-7 |
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TEL | 0548-63-5963 |
営業時間 | 9:00〜17:00 |
定休日 | 火曜日 |
HP | http://nabula.jp/restaurant/ (御前崎海鮮なぶら市場) |